Neohodnoceno
Hovězí falešná svíčková z kýty - býk
Jemný kus plece. Za své jméno vděčí podobnosti s pravou svíčkovou. Tento výjimečně lahodný kousek má delší vlákna, s dalším podobným kouskem (válečkem) se ale porovnat nedá. Tenhle kousek je o dost křehčí a měkčí než "zadní" váleček.
Kategorie: | Hovězí maso |
---|